kuiken ontdooi tijd

[BloemTetsu]

Hoe lang duurt het voordat een eendagskuiken, vanuit een bevroren toestand in een omgeving van 18 graden Celsius, buiten het vriesvak/vrieskast op kamertemperatuur is ontdooit?

[castratenkoor]

Ik leg ze op zondagochtend om een uur of 8 in de koelkast en dan om ongeveer 13-14 uur buiten de koelkast, dus zeg op 20 graden. Dan voer ik om 16 uur.

[Ms Maaike]

Kun je vlees niet beter in de koelkast ontdooien? Dat is altijd tegen mij gezegd, maar kan niet zo goed beredeneren waarom.

[Dinky]

In de koelkast gaat wat gelijkmatiger en heb er minder snel vliegen op zitten.
Zelf doe ik portie kvv in curverbakje in de koelkast en is het volgende dag wel ontdooit maar weet niet hoe het met eendagskuikens zit

[BloemTetsu]

Ontdooien in de koelkast was niet in me opgekomen. Dank.
Ik leg ze overigens in een bakje, anders zijn ze al op voordat ze ontdooid zijn.

[castratenkoor]

Kun je vlees niet beter in de koelkast ontdooien? Dat is altijd tegen mij gezegd, maar kan niet zo goed beredeneren waarom.

Ik ontdooi Carnibest, kip en rund altijd in de koelkast. Maar kuikens bleken dan om 16 uur nog half bevroren. Dan zou ik ze de avond van tevoren er misschien beter uit kunnen halen en dan in de koelkast laten. Vliegen komen er niet op want ik doe het in bakje met deksel. Ik denk er gewoon op zaterdagavond nooit aan voor ik naar bed ga. Een of 2 uurtjes buiten de koelkast is niet zo erg denk ik.

[eveline1982]

Kan geen kwaad hoor om vlees buiten de koelkast te ontdooien (of het moet een erg warme dag zijn). Wel direct bereiden na ontdooiing. Ik ben een enorme muts als het om eten ga, en durf de filet american van de vorige dag niet eens meer te eten. Ben nog nooit ziek geworden van eten wat buiten de koelkast is ontdooit, maar doe het wel eerst in de koelkast en dan 2 uurtjes voor gebruik erbuiten

[castratenkoor]

Dat is precies wat ik doe Eveline. Half bevroren willen ze ze uiteraard niet eten.